Esta torta de laranja é simples, húmida e cheia de sabor cítrico. Feita com poucos ingredientes, ovos em abundância e laranja fresca, fica macia, aromática e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
300 g de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de farinha
10 ovos
75 g de manteiga derretida
Raspa e sumo de 2 laranjas
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar
Rodelas de laranja e cerejas em calda para decorar (opcional)
Preparação
Numa tigela, coloque o açúcar, a farinha, a raspa e o sumo das laranjas e misture bem com uma vara de arames.
Junte os ovos um a um, mexendo sempre até obter um preparado homogéneo.
Adicione a manteiga derretida e envolva bem.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com açúcar.
Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 190–195 °C durante cerca de 25 minutos, até ficar cozida mas ainda húmida.
Retire do forno e desenforme de imediato sobre papel vegetal polvilhado com açúcar.
Enrole cuidadosamente em forma de torta enquanto ainda está quente.
Deixe arrefecer completamente e decore a gosto com rodelas de laranja e cerejas em calda.
Sirva cortada em fatias.
