Uma sobremesa tradicional portuguesa, cremosa e irresistível, feita com camadas de creme, bolacha e chantilly, finalizada com bolacha triturada. Perfeita para qualquer ocasião, é fácil de preparar e agrada sempre a todos.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
4 gemas de ovo
1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
200 g de bolacha Maria
Café forte q.b. (para molhar as bolachas)
200 ml de natas para bater
3 colheres (sopa) de açúcar
Bolacha Maria triturada q.b. (para polvilhar)
Preparação:
Dissolva o amido de milho num pouco de leite.
Num tacho, coloque o leite condensado, o restante leite e as gemas. Adicione o amido dissolvido, mexa bem e leve a lume brando até engrossar. Deixe arrefecer.
Bata as natas com o açúcar até ficarem firmes. Reserve.
Molhe rapidamente as bolachas no café e disponha-as no fundo de taças individuais ou num pirex.
Cubra com uma camada do creme, depois mais uma camada de bolachas e finalize com chantilly.
Polvilhe com bolacha triturada e leve ao frigorífico até à hora de servir.
