Um creme de legumes apuradinho e cheio de sabor, enriquecido com tomate e um refogado inicial que lhe dá um paladar ainda mais especial. Simples, nutritivo e perfeito para qualquer refeição. Ingredientes 2 cebolas pequenas3 dentes de alhoAzeite q.b.3 tomates 3 batatas2 cenouras1 cubo de caldo de galinha (Knorr) Salsa q.b.Sal q.b.Água q.b. Preparação Faça […]
Uma sopa simples, nutritiva e reconfortante, feita apenas com legumes frescos e temperos básicos. Ideal para uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Ingredientes 1 cebola2 dentes de alho1 courgete2 batatas2 cenouras 2 tomates1 folha de louroSal q.b.Azeite q.b. Preparação Coloque todos os legumes lavados e descascados numa panela. Cubra com água, tempere com
Uma sopa deliciosa e reconfortante, feita com tomate assado no forno, pimentos e coentros frescos. Rica em sabor e textura, é finalizada com croutons dourados que a tornam irresistível. Ingredientes (4 doses):6 tomates chucha4 tomates rabo de boi4 dentes de alho3 fatias de pão duro 1 pimento verde pequeno1 pimento vermelho pequeno1 cebola pequenavinagre q.b.
Uma sopa simples, saudável e cheia de sabor, preparada com legumes e aromatizada com salsa fresca. Perfeita para os dias mais frescos, é uma opção nutritiva e muito fácil de fazer. Ingredientes:6 batatas (ou 4 batatas + 1 courgette)1 cenoura grande1 cebola 1 dente de alhoágua q.b.sal q.b.1 ramo generoso de salsa (sem os caules
Uma sopa nutritiva e cheia de sabor, preparada com frango do campo e legumes frescos. É simples de fazer, reconfortante e perfeita para uma refeição leve e saudável em família. Ingredientes:1/3 de frango do campo2 cenouras1 cebola 2 talos de aipo1/3 de um molho de grelos6 folhas de couvesal q.b. Preparação: Coloque numa panela de
Uma receita típica do Alentejo, rica em sabores e bem reconfortante. Feita com feijão, couve, abóbora e outros legumes, é uma sopa nutritiva que aquece a alma e pode ser servida como prato principal. Ingredientes:500 g de feijão manteiga ou arraiado150 ml de azeite½ couve lombarda2 cenouras médias alho francês q.b.100 g de abóbora½ cebola
Uma sopa rica e nutritiva, cheia de sabores tradicionais, feita com pernil de porco e legumes frescos. É uma refeição completa e reconfortante, ideal para os dias mais frios. Ingredientes: Para cozer o pernil:2 pernis de porco1 cebola roxa cortada em quartos2 dentes de alho inteiros 2 folhas de louro1 colher de sopa de massa
A caldeirada de peixe é um prato típico da cozinha portuguesa, cheio de cor, aroma e sabor. Feita em camadas com batata, tomate, pimentos e peixe fresco, resulta num guisado delicioso e reconfortante que sabe a mar e a tradição. É um prato ideal para juntar a família à mesa e saborear bem quente, acompanhado
A açorda de alho é um prato típico do Alentejo, simples e cheio de tradição. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, consegue-se uma sopa reconfortante e cheia de sabor, perfeita para os dias frios ou para quem procura uma refeição rápida e nutritiva. O pão alentejano, os coentros frescos e o toque do alho
A sopa da pedra é uma das receitas mais tradicionais e emblemáticas da gastronomia ribatejana, originária de Almeirim. Rica em carnes, enchidos e feijão, é uma sopa robusta, cheia de sabor e perfeita para partilhar em família. Diz a lenda que foi criada por um frade que, para disfarçar a simplicidade da refeição, juntou uma