Este camarão com bacon e alho é um daqueles petiscos irresistíveis que rapidamente se tornam tradição à mesa. Simples de preparar, cheio de sabor e perfeito para acompanhar com pão torrado ou tostas, é ideal para um jantar leve e descontraído.
Além disso, combina na perfeição com um copo de vinho branco ou verde bem fresco, tornando-se uma opção deliciosa para partilhar com amigos ou família.
Ingredientes:
Camarão cozido q.b.
Bacon em cubos q.b.
6 a 7 dentes de alho picados finamente
Azeite aromatizado com malaguetas (ou azeite normal)
Sal q.b.
Preparação:
Comece por descascar o camarão e reservar.
De seguida, aqueça um wok ou frigideira larga com um fio generoso de azeite. Quando o azeite estiver bem quente, adicione o alho picado e deixe alourar ligeiramente até começar a libertar aroma.
Acrescente o bacon e deixe fritar até começar a ficar crocante.
Junte o camarão, tempere com uma pitada de sal e deixe saltear durante alguns minutos até o camarão ganhar cor e o molho ficar apurado.
Sirva de imediato, ainda quente, acompanhado de pão torrado, tostas ou mesmo com arroz branco simples.
Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma pitada de piri-piri ou algumas gotas de limão no final. Este petisco também combina muito bem com cerveja gelada ou vinho verde fresco.
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