Os brigadeiros são um clássico da doçaria, muito fáceis de preparar e sempre presentes em festas e momentos especiais. Feitos com leite condensado, chocolate e margarina, ficam macios por dentro e com uma cobertura crocante de granulado, perfeitos para quem não resiste a um doce de chocolate.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
Chocolate granulado q.b.
Preparação:
Num tacho, junta o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leva a lume brando, mexendo sempre para não agarrar ao fundo.
Quando a massa começar a despegar do tacho, retira do lume.
Coloca o preparado num prato untado com margarina e deixa arrefecer.
Com as mãos ligeiramente untadas em óleo, molda pequenas bolinhas e passa-as pelo chocolate granulado.
Coloca em forminhas de papel e serve.
Dica final: Se quiseres variar, podes usar coco ralado, amêndoa triturada ou pepitas de chocolate branco para enrolar os brigadeiros.
