Este camarão frito é daqueles petiscos que marcam memórias em família. Com o sabor intenso do alho e da malagueta, fica suculento, levemente picante e perfeito para abrir qualquer refeição. É rápido de preparar, mas o resultado é tão bom que desaparece num instante da mesa!
Ingredientes:
Camarão de tamanho generoso (quantidade a gosto)
Pasta de alho caseira q.b.
Massa de malagueta q.b.
Azeite q.b. para fritar
Preparação:
Com uma faca bem afiada, faça um corte longitudinal no lombo dos camarões. Prepare uma pasta com bastante alho triturado e massa de malagueta, ajustando a intensidade de picante ao gosto de cada um.
Recheie cada camarão com uma colher de café da pasta e disponha-os numa frigideira larga com bastante azeite quente. Frite até ficarem rosados e ligeiramente crocantes. Retire-os e sirva de imediato.
